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1.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, L. A. R. Caracterização e gênese de solos derivados de calcário, e, de sedimentos terciários da Região da Jaíba, Norte de Minas Gerais. 1977. xiii, 107 f. Dissertação (Mestrado em Fitotecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG. Orientador: Mauro Resende, UFV.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, L. A. R. Caracterizacao e genese de solos derivados de calcarios, e, de sedimentos terciarios da regiao da Jaiba, Norte de Minas Gerais. Vicosa: UFV, 1977. 107p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, L. A. R. de; LEITE, A. P. Zoneamento agrocológico do municipio de Escada-PE (Esboço preliminar). IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNÇIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. Resumos expandidos. Viçosa: UFV, 1995. v.3, p. 1660-1661.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, L. A. R. de; LEITE, A. P. Zoneamento agroecologico do municipio de Escada- PE (esboco preliminar). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 25., 1995, Viçosa, MG. O solo nos grandes domínios morfoclimáticos do Brasil e o desenvolvimento sustentado: resumos expandidos. Viçosa, MG: SBCS: UFV, 1995. v. 3, p. 1660-1661.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMEDEIROS, L. A. R. de; LEITE, A. P. Zoneamento agroecologico do municpio de Escada- PE, (esboco preliminar). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 25., 1995, Vicosa, MG. O solo nos grandes dominios morfoclimaticos do Brasil e o desenvolvimento sustentado: resumos expandidos. Vicosa: SBCS/UFV, 1995. v. 3. p. 1660-1661.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. B. R. e; MEDEIROS, L. A. R.; BARRETO, A. C. Balanco de nutrientes em cultura de coco-da-baia no Estado de Sergipe. Aracaju: EMBRAPA-UEPAE de Quissama, 1979. 10p. Os dados aqui apresentados foram extraidos do relatorio tecnico apresentado a UEPAE-QUISSAMA-EMBRAPA.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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7.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; ALMEIDA, J. C.; MEDEIROS, L. A. R. Levantamento exploratorio - reconhecimento de solos do estado do Ceara. descricao de perfis de solos e analises. Recife: MA/DNPEA - SUDENE/DRN, 1973. 2 502p. DNPEA. Boletim tecnico, 18; SUDENE-DRN. Serie pedologia, 16.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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8.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; ALMEIDA, J. C.; MEDEIROS, L. A. R. Levantamento exploratório - reconhecimento de solos do Estado do Ceará. Recife: SUDENE-DRN; Brasília, DF: Divisão de Pesquisa Pedológica, 1973. 2 v. (Brasil. Divisão de Pesquisa Pedológica. Boletim técnico, 28; SUDENE-DRN. Série Pedologia, 16). Acompanha 1 mapa, color. Escala 1:600.000.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.

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9.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; ALMEIDA, J. C.; MEDEIROS, L. A. R. Levantamento exploratório - reconhecimento de solos do estado do Ceará - volume II: descrições de perfis de solos e análises. Recife, PE: Ministério da Agricultura - Divisão de Pesquisa Pedológica; SUDENE - Divisão de Agrologia, 1973. 455 p. (MA. DNPEA. Boletim Técnico, 28).

Biblioteca(s): Embrapa Solos / UEP-Recife.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMELO FILHO, H. F. R. de; MEDEIROS, L. A. R.; JACOMINE, P. K. T. Levantamento detalhado dos solos da área da UEPAE de Teresina, PI. Rio de Janeiro: EMBRAPA-SNLCS, 1980. 154 p. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim técnico, 69). Acompanha 1 mapa, p&b. Escala 1:8.000.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife.

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11.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; PESSOA, S. C. P.; FORMIGA, R. A.; LIMA, P. C. de; REZENDE, S. B. de; MEDEIROS, L. A. R.; LOPES, O. F. Estudo expedito de solos da área norte de Minas Gerais para fins de classificação, correlação e legenda preliminar. Recife: SUDENE: EMBRAPA-SNLCS, 1976. 85 p. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim técnico, 46).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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12.Imagem marcado/desmarcadoARAÚJO FILHO, J. C. de; MEDEIROS, L. A. R.; REIS, R. M. G.; LEITE, A. P.; SILVA, F. B. R. e; SANTOS, J. C. P. dos. Projeto bruno não cálcico: levantamento semidetalhado de solos de uma área piloto da zona Semi-árida do Nordeste - parte 1. Petrolina, PE: CPATSA; Recife, PE: Unidade de Execução de Pesquisa - UEP Recife-PE, 1995. 20 p.

Biblioteca(s): Embrapa Solos / UEP-Recife.

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13.Imagem marcado/desmarcadoARAUJO FILHO, J. C. de; SILVA, F. B. R. e; MEDEIROS, L. A. R.; LEITE, A. P.; SANTOS, J. C. P. dos. Diagnóstico ambiental dos municípios de Santa Maria da Boa Vista e Lagoa Grande - Pernambuco (Estudos preliminares). Petrolina: EMBRAPA-CPATSA; Recife: EMBRAPA-CNPS UEP Recife, 1996. 20 p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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14.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; ALMEIDA, J. C.; MEDEIROS, L. A. R.; SUAREZ INCIAN, R.; CAMARGO, M. N.; LARACH, J. O. I.; SAMPAIO, J. B. M. de; PALMIGRI, F.; SANTOS, R. D. dos. Estudo expedito de solos no Estado do Ceará para fins de classificação, correlação e verificação de mapeamento (Novembro 1969). Recife: SUDENE/DNPEA, 1972. 47 p. (SUDENE. Pedologia, 11. DNPEA. Boletim Técnico, 23)

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Solos / UEP-Recife.

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15.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; CAMARGO, M. N.; CARVALHO, A. P. de; PESSOA, A. C.; CAVALCANTI, A. C.; MÉLO FILHO, H. F. R. de; MEDEIROS, L. A. R.; BURGOS, N.; LOPES, O. F.; FORMIGA, R. A. Estudo expedito de solos no Estado do Piaui para fins de classificacao, correlacao e legenda preliminar. Rio de Janeiro: EMBRAPA:SNLCS, 1980. 234p. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim Tecnico, 63).

Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.

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16.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; CAMARGO, M. N.; CARVALHO, A. P. de; PESSOA, S. C. P.; CAVALCANTI, A. C.; MÉLO FILHO, H. F. R. de; MEDEIROS, L. A. R.; BURGOS, N.; LOPES, O. F.; FORMIGA, R. A. Estudo expedito de solos no estado do Piauí para fins de classificação, correlação e legenda preliminar. Rio de Janeiro: EMBRAPA-SNLCS; Recife: SUDENE-DRN, 1980. 234 p. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim técnico, 63; SUDENE-DRN. Série Recursos de solos, 14).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Unidades Centrais.

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17.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; CAVALCANTI, A. C.; FORMIGA, R. A.; SILVA, F. B. R. e; BURGOS, N.; MEDEIROS, L. A. R.; LOPES, O. F.; MÉLO FILHO, H. F. R. de; PESSÔA, S. C. P.; LIMA, P. C. de. Levantamento exploratório - reconhecimento de solos do Norte de Minas Gerais: área de atuação da SUDENE. Recife: EMBRAPA-SNLCS: SUDENE-DRN, 1979. 407 p. il. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim técnico, 60; SUDENE-DRN. Série recursos de solos, 12). Acompanha 1 mapa. Escala 1:750.000. Convênio de mapeamento de solos EMBRAPA-SNLCS/SUDENE-DRN.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife; Embrapa Unidades Centrais.

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18.Imagem marcado/desmarcadoJACONIME, P. K. T. de; CAVALCANTI, A. C.; FORMIGA, R. A.; SILVA, F. B. e; BURGOS, N.; MEDEIROS, L. A. R.; LOPES, O. F.; MELO FILHO, H. F. R. de; PESSOA, S. C. P.; LIMA, P. C. de. Levantamento exploratorio - reconhecimento de solos do norte de Minas Gerais: area de atuacao da SUDENE. Recife: EMBRAPA-SNLCS/SUDENE-DRN, 1979. 408p. EMBRAPA-SNLCS. Boletim tecnico, 60; SUDENE-DRN. Recursos de solos, 12.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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19.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; CAMARGO, M. N.; SANTOS, R. D. dos; CALVACANTI, A. C.; MELO FILHO, H. F. R. de; MEDEIROS, L. A. R.; BURGOS, N.; LOPES, O. F.; REGO, R. da S.; FORMIGA, R. A.; PESSOA, S. C. P.; RODRIGUES, T. E. Estudo expedito de solos no Estado do Maranhão para fins de classificação, correlação e legenda preliminar. Rio de Janeiro: EMBRAPA-SNLCS; Recife: SUDENE-DRN, 1980. 220 p. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim técnico, n. 61; SUDENE-DRN. Série recursos de solos, n. 13). Convênio de mapeamento de solos EMBRAPA/SNLCS- SUDENE/DRN e Programa Especial Polamazônia.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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20.Imagem marcado/desmarcadoJACOMINE, P. K. T.; CAMARGO, M. N.; SANTOS, R. D. dos; CAVALCANTI, A. C.; MELO FILHO, H. F. R. de; MEDEIROS, L. A. R.; BURGOS, N.; LOPES, O. F.; REGO, R. da S.; FORMIGA, R. A.; PESSOA, S. C. P.; RODRIGUES, T. E. Estudo expedito de solos no estado do Maranhão para fins de classificação, correlação e legenda preliminar. Rio de Janeiro: EMBRAPA-SNLCS; Recife: SUDENE-DRN, 1980. 220 p. (EMBRAPA-SNLCS. Boletim técnico, 61; SUDENE-DRN. Série Recursos de solos, 13). Convênio de mapeamento de solos EMBRAPA/SNLCS-SUDENE/DRN e Programa Especial Polamazônia.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos; Embrapa Solos / UEP-Recife.

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Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  20/05/2008
Data da última atualização:  29/07/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  Nacional - A
Autoria:  KUROZAWA, L. E.; AZOUBEL, P. M.; MURR, F. E. X.; PARK, K. J.
Afiliação:  Louise Emy Kurozawa, UNICAMP; Patrícia Moreira Azoubel, CPATSA; Fernanda Elizabeth Xidieh Murr, UNICAMP; Kil Jin Park, UNICAMP.
Título:  Influence of drying process variables on fresh and osmotically pre-treated mushrooms.
Ano de publicação:  2007
Fonte/Imprenta:  Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 10, n. 4, p. 291-302, out./dez. 2007.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The aim of this work was to study the drying of fresh and osmotically dehydrated mushrooms and evaluate their qualities. The osmotic treatment was carried out at 20 °C with a 10% w.w?1 salt solution, 80 rpm agitation and 60 min immersion time. The mushrooms were dried in a vertical bed dryer with forced air-flow. An experimental design was applied to evaluate the influence of the temperature and air velocity on the drying constant, obtained according to an exponential model and on the colour difference between the dried and fresh samples. Using Response Surface Methodology, a condition was chosen to obtain the largest drying constants and smallest colour differences. The optimum conditions for the drying process were 70 °C and 2.0 m/s, and 80 °C and 2.5 m/s for fresh and osmotically dehydrated mushrooms, respectively. The dried mushrooms aresented â-glucan content values of 6.14 ± 0.55 and 6.77 ± 0.47 g.100 g?1 d.b under the optimised drying conditions. Osmotically dehydrated samples showed a slower re-hydration rate and smaller water activity than samples without pre-treatment.
Palavras-Chave:  Cinética de secagem; Cogumelo Agaricus blazei; Congumelo fresco; Planejamento experimental.
Thesagro:  Cor; Desidratação Osmótica; Processamento.
Categoria do assunto:  X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/37802/1/OPB1777.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATSA37802 - 1UPCAP - PP
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